Germano Ettore

Le domaine Ettore Germano est situé à Cerretta, l'un des plus grands crus de Serralunga d'Alba. C'est sur cette colline orientée sud-est et sud-ouest que quatre générations de la famille Germano ont cultivé le Barbera d'Alba, le Dolcetto d'Alba et le Nebbiolo pour le Barolo, ainsi que des plantations expérimentales de Chardonnay et de Merlot. Depuis 1995, le fils d'Ettore Germano, Sergio, a satisfait sa passion croissante pour les vins blancs en plantant des variétés qui ne sont pas traditionnelles ici. Après quelques recherches, Sergio a choisi un terrain de 12 acres dans la zone d'Alta Langa, près du village de Ciglié, où l'altitude de 1.800 pieds et les sols blancs, pierreux et riches en calcaire suggéraient un excellent terroir et climat pour les raisins de vin blanc. On y a planté du Riesling, du Chardonnay et du Pinot Noir (ce dernier pour la production du nouveau vin pétillant appellazion Alta Langa). Plus récemment, en 2004, la Nascetta a également été plantée ; ce cépage blanc est indigène dans la partie sud-ouest de la région de Barolo, et montre une personnalité distincte à Ciglié. Le domaine est toujours géré par la famille Germano : Sergio et son épouse Elena s'occupent de la culture, de la vinification et de la vente de l'ensemble de leur production.