Vega Sicilia

Vega Sicilia est un mythe vivant et sans doute le vignoble le plus prestigieux d'Espagne. La bodega Vega Sicilia est située dans le nord de l'Espagne, sur les rives du fleuve Duero, qui s'étend sur près de 900 kilomètres des montagnes du nord de l'Espagne à la côte portugaise. Les raisins du domaine poussent dans des endroits privilégiés de la région viticole de la Ribera del Duero et bénéficient d'un maximum de soleil et d'influences de terroir marquantes ; les sols argileux et calcaires sur lesquels poussent les vignes de Vega Sicilia offrent un support riche en nutriments et, en combinaison avec le climat chaud, les meilleures conditions pour la culture de la vigne. Les vins qui y sont produits comptent sans aucun doute parmi les meilleurs du monde. Avec ses qualités absolument exceptionnelles, Vega Sicilia a attiré l'attention sur la Ribera del Duero dans les années 1980 et a largement contribué à l'obtention de l'appellation d'origine protégée 'Denominacion de Orijen', qui a non seulement rendu obligatoires des directives de production ambitieuses pour tous les viticulteurs, mais a également augmenté d'un coup la notoriété et la réputation de la région viticole.

La bodega Vega Sicilia a été fondée dès 1842 à Valbuena de Duero. Alors qu'à ses débuts, les vins de la bodega étaient même offerts à des aristocrates amis et à des membres de la famille royale, ce qui a permis à Vega Sicilia d'acquérir rapidement une excellente réputation grâce à ses excellentes qualités, les vins de Vega Sicilia font aujourd'hui partie des raretés les plus recherchées au monde. Après avoir repris le domaine en 1982, la famille Alvárez a beaucoup investi dans la modernisation de la cave ainsi que dans l'extension des vignobles, faisant de Vega Sicilia un synonyme de vins espagnols de grande classe au cours des décennies suivantes. Aujourd'hui, le Vega Sicilia possède près de 1000 hectares de terrain, dont seulement 250 environ sont plantés de vignes. Les vins sont composés d'au moins 80 pour cent de tempranillo et de petites quantités de cabernet sauvignon ou de merlot. Jusqu'à présent, Vega Sicilia a résisté imperturbablement à toutes les modes et a conservé le style classique et traditionnel de ses vins, avec un élevage en fûts de plusieurs années et une durée de vie énorme. Le maître des plus de 4000 barriques de Vega Sicilia dans la cave historique est le jeune et très talentueux œnologue Gonzalo Iturriaga. Il souhaite certes faire évoluer le style de Vega Sicilia avec précaution, mais pas le révolutionner, car la constance et le classicisme intemporel des vins sont les plus grands atouts de la bodega Vega Sicilia.

Après avoir fermenté dans de grandes cuves en bois, les vins de Vega Sicilia sont élevés en barrique pendant des années. Pour la mise en bouteille, la famille n'utilise finalement que les meilleurs fûts, sélectionnés un par un au moyen d'un contrôle sensoriel strict. L'effort fourni pour les vins est difficilement comparable - les temps de garde ne sont pratiquement nulle part ailleurs aussi longs que chez Vega Sicilia. La bodega produit trois vins, dont le 'Unico Reserva Especial' est certainement le plus exclusif. Cette cuvée strictement limitée est produite à partir de plusieurs millésimes et nécessite parfois 20 ans entre la récolte et la sortie en bouteille. L''Unico Gran Reserva' de Vega Sicilia est un vin millésimé qui est commercialisé au plus tôt dix ans après son élevage et qui représente également un vin à la fois intense et fin avec un grand potentiel. Le troisième vin du domaine est une excellente "entrée en matière" dans le monde enchanteur de Vega Sicilia ; le 'Valbuena 5' est commercialisé après cinq ans déjà et possède lui aussi une personnalité marquée et un caractère unique. Plus que tout autre, le nom de Vega Sicilia est synonyme d'élégance, de richesse gustative, de complexité et de longévité. Le domaine est la référence incontestée en matière de vins issus du cépage tempranillo et garantit des crus de classe mondiale qui obtiennent, à juste titre, les meilleures évaluations quasiment par abonnement. Qu'il s'agisse de Jancis Robinson ou des magazines spécialisés 'Decanter' et 'Wine Spectator', les vins espagnols iconiques de Vega Sicilia obtiennent tous des notes exceptionnelles. Le meilleur exemple est le millésime actuel 2006 de l''Unico Gran Reserva' avec 98 points dans le 'Wine Advocate' de Robert Parker et même 100 points chez James Suckling, qui décrit le vin comme suit : "Incroyablement floral et magnifique avec des baies noires, des épices, des cèdres et de la menthe. Des prunes chinoises. Des épices asiatiques. De l'écorce. Du thé. Corps plein, dense et si doux et complexe. La finale dure de longues minutes. Interminable et bonne... Cela me rappelle les grands millésimes 1991 ou 1964. Un breuvage intemporel. Un vin avec lequel on veut passer du temps".