St Andrea Winery

Le vignoble St. Andrea est situé dans la région viticole d'Eger, dans le nord-est de la Hongrie, au pied des montagnes Bükk. Le siège du domaine est situé à Egerszalók. Dans la région viticole d'Eger, le domaine exploite 53 hectares répartis en neuf vignobles dans quatre villages. Les conditions climatiques de la région viticole sont plus fraîches, ce qui se reflète dans le caractère des vins produits ici : acidité complexe, arômes riches, tanins non dominants et élégance. La zone viticole est très variée. Elle est caractérisée par un sous-sol volcanique d'origine tufière riolitique, qui est principalement recouvert d'un sol brun profond très compact et riche en argile. Dans certaines zones, on trouve également de la chaux, du schiste, de la zéolite, de la marne et du grès.

La majorité des vignobles du domaine sont plantés par les propriétaires. Il existe actuellement 17 variétés de raisins, avec une proportion de raisins bleus et blancs d'environ 70-30%. Les cépages les plus importants sont le Riesling, le Feuille de tilleul et le Furmint, et le Blaufränkisch. L'objectif principal de la cave est de mettre en valeur les traditions viticoles d'Eger et de ses vignobles, et se concentre donc sur le célèbre Egri Bikavér (Sang de Taureau). Ceux-ci sont produits à trois niveaux de qualité selon la classification de la région viticole d'Eger: classicus, superior et grand superior. Leurs vins sont produits naturellement, selon des méthodes traditionnelles.

Le meilleur vin de la cave, Nagy Eged Hegy Egri Bikavér Superior, a remporté le titre de "Best in Show 2021" lors des Decanter World Wine Awards.