Montepulciano

Le Montepulciano est un cépage de vin rouge répandu en Italie centrale et transformé dans les Abruzzes en le célèbre Montepulciano d'Abruzzo. C'est un ancien cépage qui n'a rien à voir avec le Vino Nobile di Montepulciano (ce dernier est vinifié à partir de sangiovese). La similitude de nom entre le cépage Montepulciano et le vin Montepulciano d'Abruzzo qui en est issu d'une part, et la ville toscane de Montepulciano et le Vino Nobile di Montepulciano qui y est produit d'autre part, entraîne souvent des confusions. Dans la région de la ville de Montepulciano, dans la province de Sienne, le cépage Montepulciano n'est pas cultivé. Le célèbre Vino Nobile di Montepulciano qui y est produit est principalement issu du cépage Sangiovese, ou de son clone Prugnolo Gentile, avec un éventuel mélange d'autres cépages cultivés dans la province de Sienne. Le cépage rouge est une variété autochtone de la Toscane en Italie. Il tire son nom de la ville de Montepulciano, dans la province toscane de Sienne.

Il y a 1 produit.

Affichage 1-1 de 1 article(s)

Filtres actifs