Bibbiano

Bibbiano est la propriété des frères Tommaso et Federico Marrocchesi Marzi. C'est l'un des plus anciens domaines du Chianti Classico appartenant à la même famille. Leur philosophie est basée sur la responsabilité et la cohérence. La responsabilité de ce qu'ils font pour la terre, pour la région et pour les vins uniques, la cohérence dans la poursuite de leur vocation, le respect de la nature du territoire et des traditions familiales. Entourés de vastes oliveraies de plus de trois mille plants, les vignobles de Bibbiano s'étendent sur une superficie totale d'environ 30 hectares entre 270 et 310 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des pentes de collines bénéficiant d'une exposition enviable et d'un excellent microclimat, caractérisées par des dépôts argileux d'âge pliocène riches en calcaire. Bibbiano est situé dans la zone historique du Chianti, dans la commune de Castellina in Chianti, et domine la Val d'Elsa en direction du château de Monteriggioni, dans une zone où la culture de la vigne a des origines étrusques puis latines. Au bord de cet immense patrimoine naturel et humain, depuis 1865, la famille poursuit avec passion la culture de la vigne et de l'olivier, la rendant vivante, moderne et actuelle grâce à une tradition d'entreprise qui s'est transmise de père en fils, et qui atteint aujourd'hui la cinquième génération, en la personne de Tommaso et Federico Marrocchesi Marzi.